Produits

 

Tous les morceaux sont mis sous vide individuellement , étiquetés, nommés , prêts a êtres consommés frais !

Tous ce travail est effectué dans une salle de découpe aux normes d’hygiène.

 

Veau 7 et 10 kg

(14,50 €/kg)

Vache 7 et 10 kg

(13,50 E/kg)

Cochon 7 et 10 kg

(11,00 €/kg)

Boeuf 5, 7 et 10 kg

(25,00 €/kg)

2 fois par an

* Saucisse de veau

* Rôti

* Escalope

* Blanquette

* Steak haché

* Côte filet

* Côte découverte

* Osseline

* Tendron

* Osso-buco

* Quasi

* Entrecôte

* Rôti

* Bœuf bourguignon

* Steak haché

* Noix

* Sous-noix

* Tende de tranche

* Osseline

* Basse-côte

Faux-filet

Bavette

* En Hiver :

Gite et plat de côtes

(pot au feu)

* En éte :

possibilité de grillades :

 saucisse(nature ou piment d’Espelette)et (ou)merguez

 

* Côtes filet

* Côtes echine

* poitrine en tranche (a griller)

*2 rotis

* Sauté

*saucisse (a griller)

*chair à saucisse

* Entrecôte

* Rôti

* Bœuf bourguignon

* Steak haché

* Noix

* Sous-noix

* Tende de tranche

* Osseline

* Basse-côte

* Faux-filet

* Bavette

* En Hiver :

Gite et plat de côtes

(pot au feu)

* En éte :

possibilité de grillades :

saucisse(nature ou piment d’Espelette)et (ou)merguez

 

Charcuterie

Saucisson : 9 euros piece

Saucisse seche : 10 euros ARetour

Pate :boite 200gr 4 euros

Boudin : boite 250gr 4,50 euros

Huile de tournesol BIO 1L: 5,50 euros